Chłodnik na upały (na 4 osoby)

Składniki:
· Kwaśne gęste mleko (najlepiej wiejskie takie które można kroić nożem) 800ml
· Śmietana słodka lub kwaśna 200ml
· Ogórki małosolne nie za mocno ukiszone obrane ze skórki, lub ogórki świeże 200g
· Koperek zielony po 1 łyżce na osobę
· Ząbek czosnku ugnieciony z niewielką ilością soli

Sposób przygotowania potrawy:
Do 4 miseczek rozdzielamy kwaśne mleko w kawałkach. Śmietanę mieszamy z utartym ogórkiem, koperkiem i czosnkiem. Tak sporządzonym sosem zalewamy kwaśne mleko w miseczkach. Schładzamy w lodówce przed podaniem na stół.
Smacznego!